Definisco Salento, prima di proseguire nell’ambiguità che può portare a omologare le discoteche di Gallipoli a una piccola casetta ad Alessano in mezzo a una cava di pietra. Il bassissimo salento, ben sotto Maglie, a due passi dalla Finis Terrae nostrana. Niente mare, se non guardato da lontano dal terrazzo di un ristorante poco affollato,...