‘Abbiamo guidato due ore, trascinandoci i bagagli dal porto di Civitavecchia a Roma, solo per mangiare all’Osteria da Fortunata’. Ovvero quando due signore che fanno la pasta fresca in vetrina trasformano una vecchia trattoria nel feticcio di Instagram.  Piove su Campo de’ fiori, piove sui volti silvani dei cingalesi che vendono “preparato per carbonara bianca”,...

La notizia è di ieri e i milanesi (ma non solo) l’avranno accolta con un misto di sbigottimento e incredulità: California Bakery è in crisi nera. La società madre è fallita, mentre per California Bakery Italia ‘risulta però un procedimento davanti al Tribunale fallimentare, che dovrà esprimersi sul concordato preventivo dopo aver esaminato carte e...

Ieri sera era il compleanno di Leon e, come da tradizione, era inteso che avrei preparato uno dei suoi piatti preferiti. Lo fa ogni nonna che si rispetti, d’altra parte. In generale il ragazzo ha una sana passione per la cucina Tex Mex cafona e piccante, e la mia ricetta per il chili con carne...

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