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Dolci

Brownies al cacao (di Alton Brown, nomen omen)

Difficoltà:

Tempo: 60'

Ikea svela la ricetta delle polpette dell’Ikea

Difficoltà:

TEMPO:

60'

Moussaka tradizionale (cioè non tradizionale)

Difficoltà:

TEMPO:

120'

Tortillas di grano (ma anche pita, chapati, pane…)

Difficoltà:

TEMPO:

15'

Lievito naturale in soli 5 giorni, il procedimento

Difficoltà:

TEMPO:

5'

Ricette

Risotto all’acqua (e cime di rapa, ricotta, olive e...

Difficoltà:

Tempo: 45'

Tagine di pollo, olive e limoni, versione quarantena

Difficoltà:

TEMPO:

80'

Pasta alla vodka, nostalgia canaglia

Difficoltà:

TEMPO:

30'

Crocchette di tonno, patate e mozzarella

Difficoltà:

TEMPO:

60'

Riso integrale, lenticchie e guanciale, che bella rima

Difficoltà:

TEMPO:

60'

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A chi bussa alla porta non si chiede “Chi sei?” Si dice “Siediti, e mangia”
(Proverbio siberiano)

My name is Lorenzo

Sono nato a Cremona, cresciuto a Senigallia (che amo molto di più), ancora Cremona e poi Milano. Per tanti anni ho vissuto di musica, cantando e suonando più o meno tutti gli strumenti, e stavo per laurearmi in storia con una tesi sul protestantesimo italiano...

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