Ok, dopo aver scoperto l’esistenza di un’associazione per la promozione degli Spaghetti bolognesi, ideata dall’avvocato Gianluigi Mazzoni per sconfiggere i pregiudizi sull’abbinamento tanto vituperato e, contemporaneamente, dirottare verso Bologna un flusso pubblicitario enorme (quello generato dalla ‘bolognaise sauce’ servita con gli spaghetti in tutto il mondo), ho voluto provare la loro ricetta. Come mi ha...
