‘Abbiamo guidato due ore, trascinandoci i bagagli dal porto di Civitavecchia a Roma, solo per mangiare all’Osteria da Fortunata’. Ovvero quando due signore che fanno la pasta fresca in vetrina trasformano una vecchia trattoria nel feticcio di Instagram. Piove su Campo de’ fiori, piove sui volti silvani dei cingalesi che vendono “preparato per carbonara bianca”,...
