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formaggio

Ricette

Mappazzini: trecce pane, acciughe e mascarpone

Difficoltà:

Tempo: 20'

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Se fai ravioli con la panna, non dare lezioni di italianità

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Questa non è una pasta al forno

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Shakshuka (all’italiana), il meglio del brunch

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Natale#2: ghirlanda di avocado e sashimi

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Chowder di salmone affumicato (e altre amenità)

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Capuns dei Grigioni, mia bella Svizzera

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Se la vita ti dà riso, fai le arancine

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Junk food per tutti: chili e mac n’ cheese.

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E’ Natale: bombette di tacchino alle castagne!

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A chi bussa alla porta non si chiede “Chi sei?” Si dice “Siediti, e mangia”
(Proverbio siberiano)

My name is Lorenzo

Sono nato a Cremona, cresciuto a Senigallia (che amo molto di più), ancora Cremona e poi Milano. Per tanti anni ho vissuto di musica, cantando e suonando più o meno tutti gli strumenti, e stavo per laurearmi in storia con una tesi sul protestantesimo italiano...

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