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pizza

Ricette

La pizza cinica©: poche ore, tanta resa

Difficoltà:

Tempo: 360'

Ricette

Lievito naturale in soli 5 giorni, il procedimento

Curiosità

La pizzeria che regala pizze a chi ne ha bisogno (per il Coronavirus)

Ristoranti

Vi ricordate la pizza prima della pizza?

Curiosità

Una cipolla dolcissima e una ‘pizza’ alla birra

Ricette

La pizza alta milanese (tipo S******i)

Difficoltà:

Tempo: 180'

Antipasti

Pizza Waffle: tu vuò fa’ l’americano.

Ricette

La pizza in casa, un approccio eterodosso

Curiosità

Due giorni a Napoli

A chi bussa alla porta non si chiede “Chi sei?” Si dice “Siediti, e mangia”
(Proverbio siberiano)

My name is Lorenzo

Sono nato a Cremona, cresciuto a Senigallia (che amo molto di più), ancora Cremona e poi Milano. Per tanti anni ho vissuto di musica, cantando e suonando più o meno tutti gli strumenti, e stavo per laurearmi in storia con una tesi sul protestantesimo italiano...

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